Unser Fleischsortiment

Sie finden bei uns ein ausgesuchtes Fleisch aus Franken.
Folgende Sorten haben wir für Sie im Angebot:

An Feiertagen oder auf Bestellung erhalten Sie auch frisches Lammfleisch oder Wild.

Putenfleisch

  • Putenoberkeule
  • Putenschnitzel
  • Putensteak
  • ganze Festtagsputen
  • Putenunterkeule
  • Putenrollbraten
  • Putenbrust

Lammfleisch

  • Lammschulter
  • Lammhaxen
  • Lammkeule
  • Lammsattel oder Kotelett
  • Lammlachse
  • Lammfilet
  • Kleinfleisch

Rindfleisch, Teilstücke

  • Roastbeef
  • Rinderrouladen aus der Oberschale
  • falsches Filet
  • Rinderbrust
  • Tafelspitze
  • Rinderwade sowie Beinscheiben
  • Zungenbug
  • Ochsenschwanz
  • Gulasch Geschnetzeltes
  • u.v.m.

Schweinefleisch

  • Oberschale( Schnitzel)
  • Schweinelachse
  • Krusenbraten aus der Schulter
  • Schweinekamm
  • Schweinenuß
  • Schweineunterschale
  • Haxen
  • Bauchfleisch
  • Hackfleisch
  • Geschnetzeltes
  • Gulasch
  • u.v.m.

Kalbfleisch

  • Kalbsschnitzel aus der Oberschale
  • Kalbsgeschnetzeltes
  • Kalbsrücken
  • Kalbsnuß
  • Kalbstafelspitze
  • Kalbskotelett
  • Kalbshaxe oder auch für Osso Buco in Scheiben gesägt
  • Kalbstafelspitz
  • Kalbsgeschnetzeltes
  • u.v.m.

Hähchenfleisch

  • Hähnchenbrust
  • Hähnchenfleisch
  • Hähnchenkeulen
  • ganze Grillhähnchen
  • halbe Hähnchen
  • Hähnchengulasch
  • u.v.m.